Nerede yemek istersiniz?
  • Tür










  • İmkanlar





Manos Greek Tavern

Harita (enlem, boylam)36.200896, 29.641101
Manos Kaş'ın tek Balkan Meyhanesi. Ermal ve Beyza çiftinin her şeyi ile ilgilendiği ufak bir taverna. Tam da adına uygun bir şekilde, Kaş'ın arka sokaklarından birinde, az masa ile hizmet veriyor. Karı-kocanın hem yemekleri pişirdiği hem servis ettiği, samimi, gerçek bir restoran. Kendi beğenmedikleri hiçbir şeyi sunmadıkları, mutfakta farklı tatları sürekli denedikleri, müşterileri ile birebir ilgilendikleri bir mekan...

Ermal sabah erkenden açıyor tavernasını. Sonra küçük motoru ile alışverişe çıkıyor. Balığını günlük, taze alıyor.  Manos'ta bir derin dondurucu yok bile. Deniz ürünleri hep günlük alınıyor. O dönem hangi sebze varsa ona uygun mezeler pişiyor mutfakta.

Manos'un menüsü gurmeler, farklı mezeleri sevenler için bir hazine. Türk, Yunan ve Arnavut mezeleri şefin kendine özgü yorumu ile harmanlanıyor burada. Tetevo, patlıcan içinde sıcak atom, adriyatik böreği, arnavut saganaki, soya soslu ciğer Balkan mutfağından esinlenerek uyarladığı lezzetler. Baharatları, sosları çok yerinde kullanıyor Ermal Şef.

Kaş'ta bir küçük ara sokak tavernasının samimi ortamında, balkan müzikleri eşliğinde, klasik meyhanelerden farklı lezzetler yemek...Şefin en son tek tek masalara uğrayarak sizi dinlediği, yunan kahvesi frappe'nin bolca içildiği bir keyifli mekan Manos...


"Manos Greek Tavern" 5859 defa görüntülenmiştir
Nerede yemek istersiniz?
  • Tür










  • İmkanlar