Helios Meyhane

Hakan ve Volkan iki kardeş, eşleri ile birlikte İstanbul’u, işlerini arkalarında bırakıp Kaş’ta yeni bir hayata başlamışlar. Uzun yıllardır tatil için geldikleri Kaş’ta bir meyhane açma hayallerinin arkasında eşlerden birinin gastronomi mezunu olmasının etkisi de büyük tabi. Helios, dolayısıyla fark yaratan lezzetlere sahip bir mekân. Mutfakta kadınların, serviste erkeklerin çalıştığı, samimi bir aile işletmesi aynı zamanda...

Helios'un deniz ürünleri ağırlıklı menüsü kendine özgü tabakları ile dikkat çekiyor. 

Reçeteleri kendilerine has sarı büyü isimli mezeleri, kabak çiçeği dolma, arpacık soğan mezesi, vişneli yaprak sarma, taze kekik salatası, Ege karması, ahtapot salatası, avokadolu patlıcan, gabuk, bademiko, karamelize soğanlı kabak; ara sıcaklardan bademli ahtapot kavurma, paçanga topları, dil güveç ve patlıcanlı fesleğenli papafedo mutlaka denenmeli. Ana yemek olarak da hellimli levrek şişi özellikle denemelisiniz. 

Helios’ta et yemeklerine de ayrı bir önem verilmiş. Adana, şaşlık, güveçte bonfile menüde yerini almış.

Yemeğin üstüne dondurmalı kabak sıyırma ya da Aydın incirinden annelerinin yaptığı cevizli incir tatlıları diğer restoranlarda bulamayacağınız Helios’a özel tatlılardan. 

Kaş Limana karşı havadar bir noktada, çiçekler arasında oturmak ve kendini bir lezzet şölenine bırakmak, Helios'a hoşgeldiniz...