Nerede yemek istersiniz?
  • Tür










  • İmkanlar





Butka Kaş

Harita (enlem, boylam)36.200130, 29.641144
Butka, belediye çay bahçesinin meydanında çok merkezi ama bir yandan kalabalıktan uzak bir konumda yer alıyor. Yeni yapılmış bir otelin alt katında yer alıyor. Tam şehirli bir havası var. İçeri girdiğinizde gayet şık ve düzenli bir restoran ile karşılaşıyorsunuz. Butka'nın sahibi Tahsin Bey aslen Kaş'lı, uzun yıllar dünyanın çeşitli yerlerinde şeflik yapmış bir profesyonel. 

Butka'nın ev yemekleri ağırlıklı mutfağında köy tereyağı ve zeytinyağı dışında bir yağ kullanılmıyor. Bakliyatlar yöreden temin ediliyor. Yemeklerin hepsini Tahsin Bey yapıyor. Ve profesyonel bir şefin eli değdiği çok belli oluyor. Tam bir lezzet bayramı yaşıyorsunuz her yemekle. Yemek sonrası çaylar da ikram.

Yöreye özgü dana kızartma yemeği yanında keşkek ile servis edilen bir spesiyal. Arnavut ciğeri çok başarılı. Sokak lezzetleri adı altında kuzu kokoreç de bulunuyor Butka'da. Kelle paça çorbası çok tutuluyor. 

Bu arada elma ile yaptıkları butka tatlısı onlara özel bir lezzet, mutlaka denenmeli...
"Butka Kaş" 7039 defa görüntülenmiştir
Nerede yemek istersiniz?
  • Tür










  • İmkanlar