O’la la Cakes&More

Sinem, 1997’de Kaş’a yerleşmiş. O yıllarda evde tatlı yapmak onun kişisel bir zevki imiş, kitaplardan okuduğu tarifleri kendine has yorumlarıyla yapıyormuş. Tatlı yemek insanı her zaman mutlu eder diyor Sinem, çevresinden aldığı geri dönüşlerde Sinem’i mutlu ediyormuş. 

İşin mutfağında olmayı profesyonel olarak sürdürmek için MSA’da pastacılık üzerine çeşitli eğitimler almaya başlamış. Mesleğine olan tutkusu, Sinem’i profesyonel bir şeften, kruvasan ve dondurma üzerine özel bir eğitim almaya kadar götürmüş. Bu deneyimi, bilgi birikimi ve hassasiyeti ile 2020 yılında kendine profesyonel bir mutfak kurup, kadınlardan oluşan ekibi ile reçeteleri kendine has tatlılarını insanlarla buluşturmaya başlamış. 

İki sene boyunca Kaş’taki birçok mekânın tatlıları Sinem’in hünerli elleriyle hazırladığı tatlıları. Bu sene (2023) Kaş’ın merkezinde, Emin Erdem Meydanında, kendisi gibi neşe saçan bir mekân açmış O’lala Cafe diye. Sinem’in her gün değişen, malzemesi kaliteli, lezzetleri kendine has olan bu tatlılarını afiyetle yiyebileceğiniz O’lala Cafe’de mozaik, çilekli ve muzlu rulo pasta, reçetesi kendine has lavanta cheesecake, tereyağlı ballı medovik Rus pastası, imza tatlısı olan karamelli, fıstıklı, çikolatalı sneakers bomb, yulaflı ve çikolatalı cookie çeşitleri, yağsız-şekersiz-unsuz sağlıklı tatlılar bu zamana dek yediğiniz en lezzetli tatlılardan olacak benden söylemesi! 

Tatlı yanına Melez Tea’nın çaylarını ya da iyi çekilmiş çekirdek kahvelerini alabilirsiniz. O’lala’da Sinem’in güzel enerjisiyle hazırladığı bu lezzetli ve taze tatlılara mutlaka şans verin. 

Özel gün kutlamaları için minimum 3 gün öncesinden haber verirseniz, vegan pasta, glutensiz ya da raw pasta gibi özel siparişlerde alıyorlar.