O’la la Cakes&More

Sinem, 1987’de Kaş’a yerleşmiş. O yıllarda evde tatlı yapmak onun kişisel bir zevki imiş, kitaplardan okuduğu tarifleri kendine has yorumlarıyla yapıyormuş. O dönem eşiyle birlikte işlettikleri otellerine gelen misafirlerine de evinde yaptığı birbirinden farklı tatlıları ikram ediyormuş. Tatlı yemek insanı her zaman mutlu eder diyor Sinem, misafirlerden aldığı geri dönüşler de Sinem’i mutlu ediyormuş. 

İşin mutfağında olmayı profesyonel olarak sürdürmek için MSA’da pastacılık üzerine çeşitli eğitimler almaya başlamış. Mesleğine olan tutkusu, Sinem’i profesyonel bir şeften, kruvasan ve dondurma üzerine özel bir eğitim almaya kadar götürmüş. Bu deneyimi, bilgi birikimi ve hassasiyeti ile 2020 yılında kendine profesyonel bir mutfak kurup, kadınlardan oluşan ekibi ile reçeteleri kendine has tatlılarını insanlarla buluşturmaya başlamış. 

İki sene boyunca Kaş’taki birçok mekânın tatlıları Sinem’in hünerli elleriyle hazırladığı tatlıları. Bu sene (2023) Kaş’ın merkezinde, Emin Erdem Meydanında, kendisi gibi neşe saçan bir mekân açmış O’lala Cafe diye. Sinem’in her gün değişen, malzemesi kaliteli, lezzetleri kendine has olan bu tatlılarını afiyetle yiyebileceğiniz O’lala Cafe’de balkabaklı cheesecake, medovik Rus pastası, ballı tereyağlı snickers’lar, yağsız-şekersiz-unsuz sağlıklı tatlılar, protein barlar, lavantalı cheesecake’ler, limonlu haşhaşlı cheesecake’ler, profiterol, çilekli rulo pasta bu zamana dek yediğiniz en lezzetli tatlılardan olacak! 

Tatlı yanına Melez Tea’nın çaylarını ya da iyi çekilmiş çekirdek kahvelerini alabilirsiniz. O’lala’da Sinem’in güzel enerjisiyle hazırladığı bu lezzetli ve taze tatlılara mutlaka şans verin. 

Özel gün kutlamaları için minimum 3 gün öncesinden haber verirseniz, vegan pasta, glutensiz pasta gibi özel siparişler de alıyorlar.